• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest niezwykle zróżnicowania. Podaje się wiele specyficznych dla tej kuchni dań, które można podzielić wedle wskazanych kategorii. Przeważnie klasyfikacji tej, dokonuje się według sposobu preparacje danego dania. Potrawy oferowane na surowo, jakie w kuchni japońskiej są poniekąd jej sztandarowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak nazywane dania gotowe, jakie składają się z reguły z zupy, dania sporządzonego na parze a także różnego rodzaju potrawek, które bazują z reguły na takich składnikach jak mięso, ryba oraz owoce morza, to tak zwane nikomono a również grzyby – Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeśli danie jest stworzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Kuchnia japońska oferuje też potrawy, jakie przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, w owym czasie mamy do czynienia z posiłkami agemono. Ryż jest czynnikiem, jaki w kuchni japońskiej (również w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości potraw, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Oddzielną kategorię stanowią też popularne dania z ryżu, nori oraz owoców morza- inaczej sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.